Horno Cheftop gas 7 bandejas GN1/1 plus

Cheftop, marca Unox. Procedencia: Italia. Capacidad: 7 bandejas 5 GN1/1, de 53 x 32,5 cm. Distancia entre bandejas: 67 mm. Temperatura: 31 °C – 260 °C. Hasta 9 pasos de cocción para cada producto si es necesario. CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco. Cocción con sonda al corazón y función Delta T, Sonda al corazón MULTI.Point, Sonda al corazón SOUS-VIDE. Programas: 1000+, Programas CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros. MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas. MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento. MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción. READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos para usarse. ROTOR.Klean™: Sistema de lavado automático. Lavado especial automático detrás del carter. Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Contenedor detergente Det&Rinse integrado. Conexión Wi-Fi integrada. WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP. WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas. ControlPlus. Funcionamiento: 220 V/ 50-60 Hz / 3, o 220 V/2. Potencia eléctrica: 9 Kw. Dimensiones en cm: 75 x 79 x 84 cm (frente, profundo, alto). Peso: 86 kg. A gas.