Si tienes un restaurante, cafetería, hotel o supermercado, sabes que uno de los pilares de una operación exitosa es contar con una buena refrigeración. Pero con tantas opciones en el mercado, elegir el equipo adecuado puede parecer abrumador. Por eso hoy te traemos esta guía práctica para ayudarte a tomar la mejor decisión para tu negocio gastronómico.

Buffalo Wings, una de las cadenas de alitas más grandes de Colombia, ha logrado reducir su consumo energético sin afectar la operación ni la experiencia de sus clientes. ¿Cómo lo hizo? Combinando tecnología avanzada, buenas prácticas y el compromiso de su equipo.

El sector gastronómico en Colombia sigue creciendo, y elegir la ciudad correcta puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso de un restaurante. A pesar de la inflación, el gasto en comidas fuera del hogar sigue en aumento, y algunas ciudades se destacan como las más prometedoras para invertir en un nuevo negocio gastronómico.