Horno iCombi pro 6-2/1 (Gas)

Horno combi, marca Rational. Procedencia: Alemania. Capacidad: 12 bandejas longitudinales para accesorios de 1/1 GN. Bastidor colgante estándar extraíble con 68 mm de distancia entre bandejas. Gran selección de accesorios para varios procesos de cocción como asado a la parrilla, horneado o estofado. Para el uso con accesorios de 6 × 2/1 GN / 12 × 1/1 GN Modo de vaporizador combinado. Vapor: 30 °C – 130 °C. Aire caliente: 30 °C – 300 °C. Combinación de vapor y aire caliente: 30 °C – 300 °C. Peso equipo 150 kg. Voltaje: 220 V, trifásico.