1. Alta potencia de 66,000 BTU para un cocinado rápido y eficiente.
2. Tecnología de infrarrojos para un calor uniforme y controlado.
3. Superficie de cocción de 36″ para mayor capacidad de preparación.
4. Diseño duradero y resistente para un uso intensivo en cocinas profesionales.
5. Fácil limpieza y mantenimiento para una mayor eficiencia operativa.
El Vulcan VTEC36 es un poderoso asador de infrarrojos a gas natural de 36 pulgadas, diseñado para brindar un rendimiento excepcional en entornos de alta demanda, como restaurantes, cocinas de hoteles, cocinas industriales y para cocineros especializados. Con una potencia de 66,000 BTU, este asador garantiza una distribución uniforme del calor y una cocción rápida y eficiente de los alimentos. Su tecnología de infrarrojos permite sellar los jugos y sabores de los alimentos, creando deliciosas marcas de parrilla y una textura perfectamente caramelizada. Además, cuenta con una construcción robusta y duradera, lo que lo convierte en una opción confiable y resistente para cualquier cocina profesional.
| Peso | 127.01 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 35 × 91.44 × 40.64 cm |
| Cantidad | 2 Unidades |
| Ancho Maximo | 91.44 cm |
| Altura Maxima | 40.64 cm |
| Hercios | 50/60 Hz |
| Voltage | 120 Voltios |
| Peso | 127.01 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 35 × 91.44 × 40.64 cm |
| Cantidad | 2 Unidades |
| Ancho Maximo | 91.44 cm |
| Altura Maxima | 40.64 cm |
| Hercios | 50/60 Hz |
| Voltage | 120 Voltios |
