Descripción
Sistemas de filtrado de aceite, su función es generar control en tiempo real e históricos de las frecuencias de filtrado de los sistemas de filtrado, para controlar el numero de operaciones de filtrado recomendadas y optimas que deben hacer los operarios de la cocina, por que de ello dependen los resultados en la economía del aceite de las freidoras o cualquier otro equipo que utilice aceite para cocción de recetas.