Freidora abierta digital 1 tanque

Diseñada para operaciones exigentes que requieren alta precisión, eficiencia operativa y estandarización en el proceso de fritura. Construida en acero inoxidable de alta resistencia, ofrece durabilidad y facilidad de limpieza en entornos de trabajo intensivo. 3 quemadores tipo H. Potencia total: 72.000 BTU/h. Compatible con gas natural o propano. Sistema de encendido manual, control digital avanzado, con capacidad para programar hasta 10 recetas y sistema de compensación de carga que ajusta automáticamente el tiempo y la temperatura según el volumen de producto, garantizando resultados uniformes en cada ciclo. Dimensiones estándar: 84 cm (frente) x 40 cm (fondo) x 100 cm (altura), optimizadas para una integración eficiente en cocinas profesionales.