Horno bakerlux de convección 6

Horno eléctrico de convección Bakerlux, marca Unox , procedencia Italia, capacidad 6 bandejas de 40×60 centimetros, con humedad, controles analógicos y cámara de cocción en acero inoxidable 304.
FUNCIONES: tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y 2 velocidades de ventilador. Perfecto para procesos de cocción de panadería fresca y congelada. Temperatura regulable de 30ºC a 260ºC.
El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción garantizando uniformidad en el horneado, y proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
STEAM.PLUS: Inyección de humedad manual con perilla marcada con porcentajes a partir de 90°C; AIR.PLUS: Turbinas de aire con dos velocidades que pueden ser configuradas por el usuario.ControlManual (temperatura, tiempo y humedad)
Distancia8 cm entre bandejas
Capacidad 6 Bandejas de 40X60cm (no las incluye)
Potencia10,5 kW
Dimensiones86X88X93cm
Peso86 kg
Voltaje220V trifásico