Horno cheflux de convección 7 GN1/1

Horno Cheflux de 7 bandejas, marca Unox combinado de aire seco - vapor con control analógico y cámara de cocción
en acero inoxidable 304. Funciones tiempo, temperatura, porcentaje de vapor y 2 velocidades de ventilador. Permite realizar procesos de cocción tradicionales como cocciones al vapor, asados, asados a la parrilla, fritos y cocciones de productos de panadería frescos y congelados Unox Intensive Cooking. DRY.Plus: extrae humedad de la cámara de cocción, STEAM.Plus: crea humedad instantánea a partir de 48 °,CAIR.Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades a seleccionar Cocción manual.Temperatura: 80 °C – 260 °Cocción por convección y humedad a partir de 80 °C ,Cámara de cocción en acero inox AISI 304 de alta resistencia con bordes
redondeados. Doble cristal Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta. Soportes para bandejas perforados con sistema antivuelco.Multiturbina de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento. Procedencia Italia.