Horno combinado a gas 5 bandejas GN1/1

CHEFTOP, marca Unox, procedencia Italia.Capacidad 5 bandejas,Temperatura: 31 °C – 260 °C Hasta 9 pasos de cocción para cada producto si es necesario.
CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco. Cocción con sonda al corazón y función Delta T ,Sonda al corazón MULTI.Point, Sonda al corazón SOUS-VIDE. Programas 1000+ Programas CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros
MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas
MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento
MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción
READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos parausarse ROTOR.Klean™ : Sistema de lavado automático.
Lavado especial automático detrás del carter.Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 Contenedor detergente Det&Rinse integrado. Conexión Wi-Fi integrada.
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP.
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas. ControlPlus
Bandejas5 GN1/1 (53x32,5 cms.).Distancia entre bandejas67 mm
Frecuencia50 / 60 Hz Voltaje3 -220 voltios o 2 fases 220 voltios
Potencia eléctrica9 kW Dimensiones75 x 79 x 68 cms (frente, profundo, alto) Peso70 kg, a gas